Inhoud van de cursus

Hygiëne en bederf
Conditioneringketen
Bederf
Verpakkingen
Aaandachtspunten bij het laden
Lading
Aandachtspunten en problemen tijdens de rit en bij het laden lossen
HACCP algemeen
Hygiënecode transport
Opslag en distributie van levensmiddelen
Hygiëne algemeen
Reinigen en documenten

Duur van de cursus

1 dag

Kosten van de cursus

Prijs op offertebasis

Bijzonderheden

Lestijden
In onderling overleg

Examen
Geen, cursisten ontvangen een bewijs van deelname.

Plaatsen / leslocaties

In Company

Algemene informatie over de cursus

Deze training is bedoeld voor de bewustwording van hygiëne en productgroepen, en om zo een optimaal kwaliteitsniveau te waarborgen voor het vervoer van bederfelijke goederen. De training is dan ook bestemd voor chauffeurs die te maken hebben met vervoer voor de levensmiddelenindustrie of vervoer van levende, gekoelde, bevroren, diepgevroren of warme producten.