Inhoud van de cursus

De deelnemers leren vakinhoudelijke kennis die nodig is bij het uitoefenen van de functie en het ontwikkelen van een juiste beroepshouding.

Vakinhoudelijk gedeelte:
werken volgens werkplan
warenkennis, voedingsleer, dieetleer
reinigen van de afdelingskeuken
voorbereiden en serveren van de maaltijden
hygiëne, ergonomie
voedingsgewoonten en andere culturen

Sociale vaardigheden:
ontwikkelen van het gevoel van gastbeleving
beroepshouding, motivatie, communicatie
observeren, signaleren, registreren en rapporteren van het eetgedrag van de patiënten en, indien nodig, actie ondernemen

Toelatingseisen: wat heb je nodig?

Geen speciale vooropleiding is vereist. Wel is een goede beheersing van de Nederlandse taal gewenst.

Duur van de cursus

De opleiding duurt in totaal 26 weken. U krijgt in de avond één keer per week drie uur les van 19.00 tot 22.00 uur.

Kosten van de cursus

De opleidingskosten bedragen € 975,-. Dit bedrag is inclusief de kosten van het instituutsexamen en exclusief boekengeld.

Bijzonderheden

U moet rekenen op ongeveer drie uur huiswerkbelasting per week.
U wordt opgeleid voor het instituutsexamen. Indien u daarvoor slaagt, ontvangt u een certificaat van Mondriaan Bedrijfs- en particuliere opleidingen.

Plaatsen / leslocaties

Den Haag

Algemene informatie over de cursus

Deze opleiding is bestemd voor medewerkers van ziekenhuizen of verzorgingshuizen die werkzaam zijn als afdelingsassistent of voedingsassistent.
Deelnemers leren de vakinhoudelijke kennis die nodig is bij het uitoefenen van de functie. Tevens wordt bij de deelnemers een juiste beroepshouding ontwikkeld.