Duur van de cursus

2 avonden

Plaatsen / leslocaties

Apeldoorn, Deventer en Zutphen

Algemene informatie over de cursus

Een cursus van 2 avonden alleen voor mannen. We maken menu's waar technieken in verwerkt zitten die niet moeilijk zijn maar enige uitleg behoeven. We koken niet zo maar een pannetje eten. We maken wat verschillende 3 of 4 gangenmenu's met onder andere het op de goede manier klaarmaken van vis, vlees en omdat het er de tijd voor is van wild.
Uiteraard drinken we daar het passende wijntje bij. Ook het koken van verschillende sauzen en soepen wordt besproken en uitgeprobeerd. We schenken veel aandacht aan het opmaken van de borden.
Tot ziens op 8 en 15 november.