Home » Cursus Patisserie basisvaardigheden

Opleiding: Cursus Patisserie basisvaardigheden

Bij: ROC Midden Nederland

 

ROC Midden Nederland

Brandenburchdreef 20
3502 GB UTRECHT
 

Inhoud van de cursus

We behandelen de volgende thema’s:
Deeg en beslag
Crème- en slagroomgebak
Schuim- en korstdeeg
Taartdecoratie en vullingen
Buitenlandse specialiteiten

De cursus duurt vijf dagen van zeven uur op nader te bepalen locatie (Utrecht of Nieuwegein) en start bij twaalf deelnemers. Maximale groepsgrootte is zestien deelnemers.

Duur van de cursus

Vijf dagen van zeven uur

Kosten van de cursus

De kosten voor de cursus bedraagt € 850,- per persoon (vrijgesteld van BTW) inclusief ingrediënten en lesmateriaal patisserie deel 1. Gebruik van materiaal zit in de prijs inbegrepen.

Plaatsen / leslocaties

Utrecht of Nieuwegein

Algemene informatie over de cursus

U bent een bedreven en gepassioneerde thuiskok of werkzaam als kok in een restaurant of instelling, maar u wilt meer. Net even dat extra’s leren over patisserie. Dan is deze mooie praktische cursus over de basisvaardigheden geschikt voor u.

Informatie aanvragen

Gegevens aangeduid met een * zijn verplicht in te vullen.
jaar
 
resterend: tekens
 
9eB4F Typ de code exact over: (hoofdlettergevoelig)
 
© Copyright 2009-2020 Particuliereopleidingen.nl | Algemene voorwaarden | Overzicht van onze aanbieders | Adverteren