Onderwerpgroep "Hobby en Cultuur"Onderwerp "Bijzonder Koken"Selecteer een opleiding of gebruik een filter om de resultaten aan te passen.1. Basis kooktechniekenDe cursus is bestemd voor de hobbykok die op professionele wijze de basis kooktechnieken onder de knie wilt krijgen. De cursus start op 12 januari …
2. Basistechnieken kokenIn deze cursus nemen we verschillende technieken onder de loep, zoals: blancheren, au bain Marie, carameliseren. Verder zullen snijdtechnieken en …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
 | Duur: 3. Basisvaardigheden PatisserieU kiest voor deze opleiding wanneer u uw kennis van patisserie wilt verdiepen en uitbreiden. Start op: 19 januari 2012, nog plekken beschikbaar
4. Bijzonder KokenVerrassende gerechten op tafel Lijkt het u niet heerlijk om zo nu en dan iets bijzonders op tafel te zetten? Gerechten die de exotische sfeer van …
5. Bijzondere dessertsMet deze cursus leert u om verschillende desserts zelf te maken, denk hierbij onder andere aan mousses, parfaits, sabayon en eigengemaakte …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 6. Brood en broodgerechtenBrood is een van onze belangrijkste voedingsmiddelen, dat niet alleen koolhydraten maar ook eiwitten en de onontbeerlijke vitaminen bevat. De …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 7. BuffetgerechtenWilt u eens een keer iets extra’s doen om uw gasten te verwennen, dan is een koud/warm buffet ideaal. Op deze avond leert u verschillende …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 8. Chocoladeletters en strooigoedMet Sinterklaas kunt u natuurlijk een chocoladeletter en strooigoed kant en klaar in de winkel kopen, maar u kunt ze ook zelf maken. Bij deze …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 9. Culinair avontuur voor mannenEen cursus van 2 avonden alleen voor mannen. We maken menu's waar technieken in verwerkt zitten die niet moeilijk zijn maar enige uitleg behoeven. …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 2 avonden10. Cupcakes en bonbonsNadat we de cupcakes gebakken hebben, gaan we aan de slag met tal van methodes om ze te decoreren. Denk bijv. aan frosting, marsepein en fondant. …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 2 lessen11. Gastheer/Cuisinier, kokUnieke nieuwe opleiding voor mensen die altijd al in de Horeca hebben willen werken. In een jaar leer je de essentie van het vak. Je krijgt …
12. Gastheer/Cuisinier, kokAltijd al kok of gastheer willen worden? Dit is je kans om je droom waar te maken. In een jaar leer je het belangrijkste van beide vakken. Je leert …
13. HapjesbuffetHeeft u ook genoeg van gevulde eieren en bitterballen? Vanavond maken we bijzondere hapjes, die niet moeilijk te maken zijn en we besteden ook aand…
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 14. Indonesische keukenWat is het geheim van een goede saté? Is kroepoek moeilijk? Welke specerijen zijn onmisbaar voor indonesische gerechten? Na deze cursus weet u alle …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 2 lessen15. Internationale keukenDe cursus “de internationale keuken” is een logische opvolging van de cursus koken voor gevorderden. De recepturen hebben in het …
Aanbieder: De Rooi Pannen | Kosten: € 325
| Duur: 8 avonden16. Italiaanse keukenZon, warmte, de geur van kruiden, heerlijke sauzen, kleurrijk. Dat is de sfeer die de Italiaanse keuken biedt. U maakt iedere lesavond een typisch …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 3 lessen17. Italiaanse keukenDe Italiaanse keuken is beroemd om zijn heerlijke, kleurrijke gerechten. Dankzij de producten uit Italië die tegenwoordig in winkels en op markten …
Aanbieder: De Rooi Pannen | Kosten: € 195
| Duur: 4 avonden18. Kerstmenuen heerlijk feestelijk kerstmenu, van amuse tot en met de koffie. Ook kijken we naar de presentatie van een mooi kerstmenu, hoe brengen we het op …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 1 les19. Kerstmenu zonder vleesWe maken een drie-gangen diner zonder vlees met gebruik van eerlijke producten, met veel smaak. Dit eten we samen op aan een mooi gedekte tafel met …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 1 les20. Koken voor beginnersDe cursus koken voor beginners is bestemd voor degenen die de grondbeginselen van het koken onder de knie willen krijgen om voor zichzelf of enkele …
Aanbieder: De Rooi Pannen | Kosten: € 295
| Duur: 8 avonden21. Koolhydraatarm kokenHeerlijke kookworkshop met koolhydraatarme gerechten. U krijgt informatie over de goede en slechte koolhydraten en welke invloed ze hebben op ons …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 22. Orientaalse keukenDe cursus De Oriëntaalse Keuken is zeer gevarieerd. Met de recepten neemt De Rooi Pannen u mee op reis door de oriëntaalse keuken, om zo kennis te …
Aanbieder: De Rooi Pannen | Kosten: € 195
| Duur: 4 avonden23. TapasIedereen die ooit in Spanje is geweest, kent ongetwijfeld de overheerlijke tapas. De borrelhapjes, die bij de ‘merienda’ aan het eind …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 24. Wild en paddenstoelenWild en paddenstoelen, samen met tamme kastanjes en groenten zoals rode kool en zuurkool. Deze ingrediënten zijn specifiek voor de herfst, als de …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: 25. Zuid-Oost Aziëwee avonden vol met heerlijke smaken uit zuidoost Azië. We beginnen met een avond over de Thaise en Chinese keuken. Invloeden uit China, India en …
Aanbieder: ROC Aventus (Cursussen) | Kosten:
| Duur: |
OnderwerpenFilters |